安納地瓜（1斤）

友善環境等級：採土地休耕、輪種養地力，運用粗纖維轉化土壤養分，無除草劑、無農藥、無化肥方式種植。

食味品評：從日本引進的安納品種，甜度介於金時和紫心之間，入口感受綿密而扎實，最大的特色是尾韻帶會有一股淡淡的奶香。

推薦族群： 嬰幼兒（蒸熟後可壓成泥，作為寶寶的副食品）、減重瘦身族群（ 低GI食材） 。

保存方式及期限：置於陰涼乾燥通風處，烹煮前再清洗、去皮。冬天放在室溫約可放置 1 個月，夏天溫度高、濕度高，則可放置約 5～10天 。