紫心地瓜 (2斤以上者,每斤優惠價)

友善環境等級:採土地休耕、輪種養地力,運用粗纖維轉化土壤養分,無除草劑、無農藥、無化肥方式種植。

食味品評:口感鬆鬆綿綿,有點像大甲芋頭的檳榔心芋,再加上它整身滿滿的花青素紫,為餐桌上的彩色餐盤增添了美麗色澤。

推薦族群:嬰幼兒(蒸熟後可壓成泥,作為寶寶的副食品)、減重瘦身族群(低GI食材)。

保存方式及期限: 置於陰涼乾燥通風處,烹煮前再清洗、去皮。冬天放在室溫約可放置 1 個月,夏天溫度高、濕度高,則可放置約 5~10天 。

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